Les Algues
Production
100% Artisanale
100% Bretonne
Le plaisir des produits de la Bretagne fabriqués dans les règles de l'art
100% Artisanale
100% Bretonne
Himanthalia Elongata cueillis à la main à marée basse pendant les grandes marées de printemps, les haricots de mer sont des algues, mis en bocaux au naturel avec de l'eau saumurée. Aprés les avoir égouttés, utilisez-les comme des haricots verts, froids en salade ou chauds en accompagnement de poisson.
Poids net : 320g
Poids net égoutté : 170g
Ingrédients : Haricots de mer* (algues marines : himantalia elongata), eau, sel, extrait de citron*.
*100% des ingrédients agricoles sont bio - FR BIO 10 - certifié par BUREAU VERITAS certification France.
Valeurs énergétiques pour 100gr: 70KJ / 17Kcal
Protéines: 0,7g - Glucides: 2,7g dont 0g de sucres - Matières grasses: 0,3g dont 0,1g AG saturés - Sel: 1,7g.
Salade de pâtes, haricots de mer et thon blanc
Verrines de maquereaux nordiques
Carpaccio de Saint-Jacques et Haricots de mer
Salade de haricots de mer, pâtes chinoises, oignons rouges, poivron et noix de cajou
Sushis à l’émietté de maquereaux au Kombu Royal et aux haricots de mer (norimaki)
Mini Burgers de haricots de mer à la tomme du Nevet