Le foie de Lotte

Rigoureusement sélectionnés, nos foies sont travaillés frais et emboités à la main au naturel. Vous pouvez le servir frais, découpé en fines tranches sur des toasts grillés ou à côté d'une salade. Pendant la cuisson le foie produit une l'huile que vous retrouvez dans la boîte, sa couleur varie selon les zones de pêche de la lotte. N'hésitez pas à utiliser cette huile pour l'assaisonnement de votre salade en y ajoutant un filet de citron.

Poids net : 110gr

Ingrédients : Foie de lotte frais, sel.