Rillettes de thon à l'algue de Wakamé

Exclusivement préparées à partir de "longes" de thon parfaitement désarêtées. Une recette moelleuse et finement iodée, à déguster à l'apéritif ou en entrée.

Undaria pinnatifida ou Wakamé est une algue comestible très populaire au Japon en salade ou dans des soupes, introduite en Bretagne il y a 20 ans. Elle est riche en fibres, en calcium (1300mg/ 100 g) et en vitamine B12.

Poids net : 78gr

Ingrédients : Thon albacore (55% mis en œuvre), huile de colza, oignons, algues réhydratées (5,6%), protéines de lait, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, sel, épices.