Gâteaux de quinoa au thon blanc Germon

Production

100% Artisanale

100% Bretonne

Entrée Bretonne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients :

• 1 boîte de thon blanc Germon 150 g égoutté
• 100 g de quinoa
• 1 échalote
• quelques gouttes de Worcestershire sauce
• 5 g de ciboulette, 1 petite cuillerée à café de moutarde
• 1 oeuf entier, 30 g de chapelure
• sel, poivre

Préparation : pour 4 gâteaux

Faites cuire le quinoa à l’eau bouillante salée environ 12 minutes, égouttez puis faites refroidir. Hachez l’échalote et la ciboulette et disposez-les dans un bol. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien. Avec vos mains, réalisez des petits palets et faites-les cuire à la poêle à feu doux 1 minute de chaque côté dans un peu de beurre. Servez chaud.

Les produits utilisés

Thon blanc Germon au naturel, 200gr