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Le thon blanc Germon

Triskelle, tout est bon dans le Breton
Thon blanc Germon à l'huile d'olive

Thon blanc Germon à l'huile d'Olive

Prix Épicure d'Or 2014
Thunnus allalunga pêché entre le Golfe de Gascogne et le Sud de l'Irlande en septembre-octobre pendant la pleine saison, notre thon blanc Germon est travaillé frais découpé au couteau et emboîté main. Réputé pour sa chair fine et claire, il est présenté ici entier à l'huile d'olive issue de l'agriculture biologique : moelleux à souhait.

Poids net : 180g
Poids net égoutté : 130g

Ingrédients : Thon blanc Germon frais, huile d'olive vierge extra, sel.

Valeurs nutritionnelles Pour 100gr: 835KJ / 199Kcal
Protéines: 31g- Glucides: 0g- Matières Grasses 8,2g dont AG saturés : 1,4g- Sel: 0,7g