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Plats préparés et spécialités

Triskelle, tout est bon dans le Breton
Tartare d'algues au citron confit

Tartare d'algues au citron confit

Prix Epicures de bronze 2016
Découvrez notre nouvelle recette, un mélange d'algue Wakamé, de Kombu Royal et de laitue de mer associées au citron confit, accompagnés d'une marinade légère parfumée d'une pointe de piment d'Espelette et de gingembre. Une recette aux saveurs nouvelles et fraîhes, à la texture craquante.
A déguster sur des toats seul ou sur du poisson fumé, en remplacement du pesto dans les pâtes ou le riz ou pour donner du caractère à vos salades.

Poids net : 90gr

Ingrédients : Algues 42% (Wakamé, Kombu royal et Laitue de mer), oignons, huile de colza et huile d'olive vierge extra, cornichons, citron confit 3,7 %, vinaigre de vin blanc, piment d'Espelette, gingembre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 185 kcal/761 kJ, Lipides 18,0 g dont AGS 1,8 g, Glucides 2,7 g dont sucres 1,9g, Proteines 1,3 g, Sel 1,9 g.