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Les rillettes de poissons

Triskelle, tout est bon dans le Breton
Rillettes de thon à l'algue de Wakamé

Rillettes de thon à l'algue de Wakamé

Exclusivement préparées à partir de "longes" de thon parfaitement désarêtées. Une recette moelleuse et finement iodée, à déguster à l'apéritif ou en entrée.

Poids net : 78g

Ingrédients : Thon albacore (55% mis en œuvre), huile de colza, oignons, algues réhydratées (5,6%), protéines de lait, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, sel, épices.

Undaria pinnatifida ou Wakamé est une algue comestible très populaire au Japon en salade ou dans des soupes, introduite en Bretagne il y a 20 ans. Elle est riche en fibres, en calcium (1300mg/ 100 g) et en vitamine B12.

Pour 100gr: 1065 KJ / 256Kcal
Protéines: 19,8g - Glucides:1,2g dont 0,2g de sucres - Matières grasses: 19,0g dont 1,5g AG saturés - Sel: 1g