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Fromage frais de sardines

Triskelle, tout est bon dans le Breton

Apéritif Breton

Apéritif Breton: fromage frais de sardines

Temps de préparation: 5 à 10 minutes

Ingrédients:

  • 2 boîtes de sardines
  • 1 fromage Boursin à l'ail
  • le jus d'un citron
  • 5cl de vin blanc
  • sel, poivre

Préparation :
Versez les sardines dans un grand bol, ajoutez l'huile d'une des boîtes et écrasez à la fourchette. Ajoutez le boursin, le vin blanc, le sel et le poivre. Mélangez à la fourchette et ajoutez petit à petit le jus de citron jusqu'à obtenir le goût souhaité, en veillant à ce que le mélange ne soit pas trop liquide. Gardez au frais jusqu'au moment de servir accompagné de toasts grillés.

Les produits utilisés